Dr n. med. Andrzej Witczak specjalizuje się w zabiegach z dziedziny chirurgii ogólnej i naczyniowej. Jest absolwentem Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu Medycznego w Łodzi, który ukończył w 1999 roku. Specjalizację I stopnia z chirurgii ogólnej zdobył w 2008 roku, natomiast w 2010 roku zaprezentował komisji egzaminacyjnej Uniwersytetu Medycznego w Łodzi rozprawę doktorską pt.: „Prokalcytonina, białko c-reaktywne i białko C jako markery powikłań septycznych u chorych leczonych operacyjne”, za którą przyznano mu tytuł doktora nauk medycznych. W 2014 roku przystąpił do egzaminu specjalizacyjnego, uzyskując uprawnienia i tytuł specjalisty w zakresie chirurgii naczyniowej.